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本公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙小，使轧切产品细度好、
升温小、轧拌时间短。
1、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工，具有硬度高、耐磨、韧性好等特点。
2.斩锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，杜绝了渗料、溢料现象。
3、关键部位采用机加工中心加工，确保加工的准确度。
4、刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm，肉料轧拌、乳化效果好。
5、刀轴轴承采用两道密封确保刀轴旋转部位良好润滑，使传动平稳。
斩拌机是利用高速旋转的斩刀将肉斩成颗粒状或者肉糜状;还可以将肉、
辅料、冰块、水一起搅拌成均匀的乳化物。广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、
坚果类的粉碎加工，是酒店、食堂、肉类加工厂、千页豆腐加工厂家等多个行
业不可缺少的加工机械。
型号
ZB20
ZB40
ZB80
ZB80（变频）
ZB125
ZB125（变频）
生产能力
kg/锅）
15
30
60
60
90
90
功率
（kw）
4.1
5.1
13.98
10.48
13.98
13.98
斩刀数量（片）
3
3
6
6
6
6
斩刀转数（rpm）
1480/2960
1480/2960
1480/2960
无级变速
1480/2960
无级变速
斩锅转速（rpm）
9
7
7/16
12/16
7/16
12/16
主机尺寸（mm）
780×600×
850
1100×830×
1080
1820×1380×
1260
1820×1380×
1260
2020×1450×
1300
2020×1450×
1300
总重量（kg）
600
1000
1400
1400
1800
1800
传动方式
双速
双速
双速
节能变频
