果蔬真空预冷机蔬菜真空预冷机
蔬菜速冷机
蔬菜保鲜设备，花卉保鲜设备和水果保鲜设备系列：
利用真空预冷原理设计，将果蔬花卉放置在真空状态的槽内，在低压下水份从果蔬花卉表面蒸发出来，利用水从果蔬花卉表面夺取蒸发潜热的方法，达到冷却的效果。真空冷却机的果蔬花卉，与未预冷的相比具有以下优点：
（1）对果蔬原有的感官和品质（色、香、味和营养成分）保持得很好！市场价格高，有利销售。
（2）冷却时间极快，一般只需二十几分钟，而且凡有出气孔的包装均可，去除蔬果花卉田间热，农产品的温度可以达到中心部分！如用冷藏库冷却则需10～12小时，！
（3）能抑制或杀灭细菌及微生物；对产品无任何污染；具有“薄层干燥效应”果蔬表面的一些小损伤能得到“医治”愈合或不会继续扩大；冷却均匀、迅速、清洁、无污染。
（4）去除的水份仅占重2～3％，故重量不减，且处理的时间短，不会产生局部干枯变形。
（5）即使在雨中收获的果蔬，表面的水份也能在真空状态下被排除，胡萝卜等水洗过的蔬菜同样可排除表面的水份。
，可以延长货架期，经真空预冷的产品，无须冷藏就直接进档次的超市，具有广阔商业前景。
真空预冷机主要技术参数：
型号
01
2
3
4
5
6
10
12
有效容积
m³
0.1
2
3
4
5
6
10
12
真空室
内部尺寸
W
0.64
1.3
1.3
1.3
1.3
1.3
1.8
1.8
H
0.36
1.54
1.54
1.54
1.54
1.54
1.86
1.86
L
0.44
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
3.0
3.6
处理量kg/次
20
400
600
800
1000
1200
2000
2400
总功率kw
1.4
11
16
21
26
30
45
51
果蔬真空预冷机蔬菜真空预冷机
