微波解冻设备内外无温差,肉质无损耗,连续化生产,自动控制微波解冻设备,采用20年解冻技术,完全适用牛肉,羊肉,猪肉,海产品,冻品,山东科弘微波公司采用世界解冻技术,提供各种肉类解冻设备,,节能,简单,方便.工业微波设备,行业十五年生产经验,规模化生产,质优价廉,合理的设计格式,节省空间位置.

微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长,其穿透能力更强,更适合加工大块的食品材料,该频率更适合解冻工艺使用,该文从分析微波解冻的物理过程出发,提出工业微波解冻设备设计的要点,山东科弘微波解冻设备生产厂家简介微波解冻是使冻品整体加热升温,温度由冷冻温度回升到接近冰点温度,我们研制成功的一套微波解冻冰蛋的生产线已投产使用一年多,取得了的社会效益和经济效益.

山东科弘解冻设备技术精心设计生产厂家简介山东科弘微波解冻开创微波解冻设备新时代，山东科弘自2002年便开始研发生产915MHZ微波解冻设备，经过十几年的发展，设备几经革新，并借鉴国外同类设备的设计经验，达到了良好的用户使用效果。目前山东科弘微波解冻设备采用全新的微波电源，与控制保护方式，设备运行更稳定，效率更高，在外观设计方面更是整机采用304不锈钢，微波电源与微波原分体设计大大减小了设备的占地面积。当然，915MHZ微波设备以其较2450MHZ微波更低的频率和更长的波长，有效增加了微波加热的穿透能力，可广泛应用于加热领域微波解冻，利用915MHZ电磁波，通过极性分子的高速震荡，能打破冰的结构，从-18度到-5度仅需10分钟，整个解冻过程在0度以下，正所谓解冻不化冻，不变色，无肉损。

目前对速冻食材解冻的方法主要有气流解冻、水解冻和微波回温解冻三种前两种虽然有气体和液体的区别但都是采用被解冻产品与气流、水流之间的温度差，以及气流和水流热量通过产品表面边界层时传导给冷冻体，从而使冷冻体达到回温解冻的目的。尽管后者把介质换成了水，并有比气流解冻稍好的效果，但同样存在效率低，时间长，容易污染产品，且浪费大量水资源的弊端。微波解冻则是对冷冻体整体加热使其温度由深冻温度-19~-22c以下回升到接近冰点温度0~-4c左右具有解冻均匀性好且需时间短，以及温升速率易控制等特点。在此过程中，被解冻制品能够呈现以下良性状态：能整体加热回温，减少了冻品解冻层之间温度的不均匀性，避免了常规方法解冻时冻品出现的再结晶现象；解冻过程所需时间短，细菌等微生物不易繁殖生长由于微波加热无热惯性，所以解冻制品的温升速率由微波输出功率大小控制。有经验表明，相互具有同步性微波解冻的终温度选择在-2─-4c时，冻品没有滴水，也能用刀切割加工。2015年春节过后，来自土耳其、以色列、印度、韩国的客户相继来我公司考察、洽谈，一举签订土耳其、韩国客户。事实上很多客户是在当地看到了本公司设备的的使用，慕名而来。面对国内竞争激烈的国内市场，立足国际，寻求更广阔的的发展空间，成为科弘微波新的自由之路，同时在国内微波应技术的“高精尖”方面深入研发，另辟蹊径，开拓更多的空白市场。诸如近几年科弘微波开发的聚合物微波反应、阿胶烘房、陶瓷固化、回温解冻等设备，均在国内，市场前景广阔。山东科弘微波从济南品牌到山东省商标，步伐铿锵有力的一路前行，正向微波设备行业的商标进发！前进，前进，前进，进！微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍，在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用，随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高，食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。同时环境及资源的要求也不允许粗放的加工方式存在，因此传统的解冻方式已远远不能适应现代食品加工企业的发展要求。为了满足我国食品加工企业的需求，山东科弘微波能有限公司通过不断的研究探索，研制出具有国内水平的微波解冻回温设备，微波工作频率为915MHZ，功率输出为20kw-200kw以上，完全能够满足不同厂家产品质量、产量的要求。与国外微波设备相比具有投资少，操作维护方便的优点；与传统的解冻方式相比具有投资省、效率高、运营成本低、产品质量高，控制操作方便等优点。微波解冻是食品加工企业的解冻，也是我国食品解冻工艺的发展方向山东科弘微波能有限公司生产的“科弘”微波设备，经过济南市技术核准，正式颁发“济南品牌”荣誉证书及奖牌。这是科弘微波依靠过硬的质量和良好的信誉赢得的荣誉，赢得了用户，赢得了市场！科弘微波诚挚欢迎广大客户前来考察洽谈微波频率915MHz微波设备在国内用量并不多，但由于其优于2450MHz的穿透力，特别在鱼肉制品的解冻方面效果很好。总结起来具有以下特点：解冻速度快。微波解冻是内外同时加热，不需要热传导过程，解冻快，提高生产效率，大大缩短解冻时间以重量为25Kg，外形尺寸600mmx400mmx150mm的袋装肉在-18℃左右通过微波解冻设备只需2～4分钟就可回温到-4℃～-2℃处理能力与肉的品质有关，即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大，对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些设备连续运行，性高。解冻设备可连续24小时工作，特制微波激励腔，不但提高微波效率同时延长了磁控管的寿命。安全卫生。微波解冻是在不锈钢制成的封闭的解冻腔内工作，箱体和传送带可以安全冲洗科弘微波诚挚欢迎广大客户前来考察、洽谈！