产品分类 更多>>
产品推荐
滚揉机|800真空滚揉机厂家【1516565.2690.qq1345668.043】 真空滚揉机的作用原理与加工产品的特性 真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,滚揉机从而达到滚揉、腌渍作用 。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结 构。 真空滚揉机加工过后的肉制品的产品特性: (1)可塑性