小型真空拌馅机适合各类肉馅、菜馅及其它各类肉丁、肉末、颗粒、粉末、酱料等食品的混合搅拌,通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并较大限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备,特点是真空度可以控制、速度可以控制,适合各类不同物料的不同要求。真空状态下可直接观察物料的搅拌状况。独特密封设计,密封性极强。
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