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世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡，金乡县是中国的大蒜种子之乡，所产大蒜个大、皮色好、辣味适中、营养丰富，并具有高出一般大蒜几倍的药用价值，受到国内外客户的广泛赞誉。出口130个多和地区，金乡大蒜的出口量占全国总出口量的比重居全国县（市）区之首。作为金乡乃至全国一家从事蒜种行业的北京顺禾源种子销售有限公司，立足金乡，建有的大蒜新品种繁育基地。对金乡大蒜新品种的研究、开发、选育和利用作出了突出的贡献。现在主要推广质量较好、产量较高、推广种植面积的两个新品种：紫皮蒜和白皮蒜，由于两个品种不仅蒜头质量好、产量高，蒜薹也照样。
大蒜种子品种介绍
紫皮蒜，属杂交系大蒜，耐寒抗病抗重茬。是我们顺禾源种子销售有限公司主要推广应用的大蒜新品种，推广速度快、推广面积广。改品种蒜头大、蒜皮紫红色、蒜皮厚结实不宜散瓣，耐运输、蒜瓣夹心少，个头美观，品质优，氨基酸、大蒜素、维生素、明显优于普通大蒜，且不易感染病毒，商品性能好。种植后出苗齐，蒜杆粗壮，叶色浓绿，抽苔整齐，蒜薹青绿圆脆。改品种株高80cm-90cm左右，根系发达，生长强势，假径粗大，一般2.5cm-3cm；叶片上冲，长相清秀，茎杆强壮，直立挺拔，叶片宽、厚、长，较大叶宽4.5cm-5cm，较大叶长65cm，叶色墨绿，在大蒜膨大期可保持9-10片功能叶，且叶尖无干枯现象，活杆、活叶、活根成熟；蒜苔产量高，抽苔齐，亩产蒜苔一般1000斤左右，较高可达1500斤，蒜头大、蒜头直径6-7.5公分左右，较大11.5公分。亩产鲜蒜3000公斤左右，较高可达到3500公斤以上。该品种目前是国内产量较高、质量较好、推广面积的紫红皮大蒜新品种，是目前我国大蒜出口及内销的主要品种之一。
