酒品介绍: 深红色的酒体,渗透出紫色的色泽。丰富、成熟的口感,与李子的芳香、橄榄、无花果,以及水果布丁交织融合。卓越的口味,新鲜度,且酸度适中。深色水果的口感, 略带橄榄,甘草和茴香,巧妙地融合了坚果,橡木的芳香。怡人,持久。
香味:李子的芳香、橄榄、无花果,以及水果布丁交织融合
搭配菜肴:适合与羊扒、意大利粉面、比萨等以及普遍中浓味中餐菜肴配食。最佳品偿温度:18℃
奔富(Penfolds)酒园是澳洲葡萄酒界最耀眼的超级名星,在全世界也是享有盛名,创办者克里斯.洛神.奔富,是一位年轻的英国医生,1844年,他从英国移民,来到澳洲这块大陆。克里斯.洛神.奔富早年求学于伦敦著名的圣巴塞洛缪医院,在当时的环境下,他跟其他的医生一样,有着一个坚定的信念:研究葡萄酒的药用价值。因此,他特意将当时法国南部的部分葡萄树苗带到了南澳洲的阿德莱得(Adelaide)。1845年,他和他的妻子玛丽(Mary)在阿德莱得的市郊玛吉尔(Magil1)种下了这些葡萄树苗,为了延续法国南部的葡萄种植的传统,他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋,他们夫妇把这小石屋称为Grange,在英文中的意思为农庄,这也是日后Penfolds最富盛名的葡萄酒Grange(冠绝)的由来。由于产量有限,在如今的市场中成为众多葡萄酒收藏家竞相收购的一个宠儿。也就是在那个简陋的石屋内,克里斯.若森.奔富建立了他的医学实验中心,并且开始为他的病人制造加强型葡萄酒波特(Port)以及雪利酒(Sherry)。随着葡萄酒需求的增加,克里斯.洛神.奔富也逐渐增加了葡萄的种植面积和产量。
1780年,克里斯.若桑森.奔富不幸去世,妻子玛丽接管了酒庄。在玛丽.奔富的细心经营下,奔富酒庄的规模越来越大,从酒园建立后的35年时间内,存贮了近l07,000加仑折合500,000升的葡萄酒。这个数量是当时整个南澳洲葡萄酒存储量的1/3。同时,奔富酒庄原有的葡萄种植面积也达到了120英亩,成为南澳洲第一大庄园,从此以后Penfo1ds就成为了澳洲家喻户晓的一个名字。