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二、工作原理：通过电解产生臭氧，利用臭氧的强氧化能力，在机身密闭的容器内使其与蔬菜、水果、鱼、禽、肉、海鲜等食物表面残留的农药、化肥、重金属离子、添加剂、
病毒、细菌等有害物质发生化学反应，形成不溶于水的物质，并利用涡流喷淋式
的水流和臭氧分解成为氧气过程中的气泡爆炸引起的震动，将这些物质彻底清除
的新型健康家电产品。其核心技术是在臭氧家用领域掌握了——臭氧有效使
用浓度控制、臭氧残留零排放处理等技术，并成为在解毒洗菜机行业通过了
多项认证的企业，韩国现代系列产品的解毒杀菌率通过检测中心检测。根据广东省微生物分析检测中心和中国广州分析测试中心的检测数据显示：韩国现代解毒洗菜机对氧化乐果的降解率分别高达96.7%、对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率分别高达99.94%、99.97%。
