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大姜生姜清洗机毛辊清洗机土豆清洗机按照一条直线排列的，当毛辊在电机的同步带动下沿着出料口方向做自转运动；利用毛辊上毛刷的摩擦力与本身向心力作用下，物料沿着入料口位置向出料口位置运动；运动过程中毛刷与物料表面接触，去除了物料表面缠绕的毛发及其他杂质；在循环泵的作用下，水沿着喷淋管道进入喷头，对物料本身进行冲洗；用介质水冲洗物料可减轻物料本身与毛刷摩擦防止破损，同时把物料表面刷洗出的杂质及时冲离。
大姜生姜清洗机毛辊清洗机土豆清洗机采用304不锈钢制作，毛辊是采用9跟毛辊，且是304不锈钢的。本设备在工作的时候由低速和高速之分、低速的时候可以清洗物料的泥沙、高速的时候可以采用高速、以便更好地清洗、（去皮）、该设备也可以去除土豆、胡萝卜、大姜、红薯等的外皮。该设备由电机、毛辊、机架、板材、高压水管等组成。
