茶饮料传统生产工艺
茶叶水提液→冷冻→碟片离心→储罐→硅藻土\板框→储罐→灭菌→灌装→
膜分离技术在茶饮中的应用
茶叶水提液→冷冻→碟片离心→储罐→超滤膜过滤→储罐→灭菌→灌装→
茶提取液含有很多植物蛋白胶体、淀粉、纤维、色素等杂质成分,传统过滤方式(如硅藻土、板框过滤)不能彻底截留杂质,久置后形成眼睛可见的杂质,严重影响产品的外观和品质。超滤膜过滤系统为分子级过滤,过滤精度高,可以去茶液当中的大分子溶解物和胶体等杂质,使透过液澄清透亮,不易出现沉淀和冷后浑现象。此外,还有如下优势:
(1)过滤方式为错流过滤,不易堵塞,不用频繁清洗,生产效率高;
(2)选用进口膜材质,耐污染能力强,可反复使用,耗材损耗低,节减企业成本;
(3)膜系统采用PLC控制,操作简便。
重庆佳和过滤技术有限公司专注于解决酒水饮料/果酒果醋/植物提取/动物提取/中药制剂/茶饮及茶叶深加工等过程中的相关过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题,同时为客户提供专业的技术解答、过滤设计。若您有相关过滤的难题欢迎来电沟通交流。
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