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甘草西瓜子的制作过程和功效。西瓜是我们在夏天吃的一种水果，而人们在吃西瓜的时候往往忽略掉西瓜中的西瓜子，而随着人们生活水平的不断提高，在茶余饭后很多的人都选择了很多的休闲食品，而其中比不缺少的就是西瓜子，而西瓜子同时也可以制成不同的口味，比如，五香西瓜子、奶油西瓜子、多味西瓜子、还有甘草西瓜子，下面我们重点来说一下甘草西瓜子的制作方法。西瓜子本身就具有很好额清肺化痰、健胃、通便的作用，它同时含有不饱和脂肪酸，也有降低血压的功效，有利于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。对此她也提醒，腌菜中的亚硝酸盐含量跟腌制的时间有关系，一般在腌制7天左右，亚硝酸盐的浓度，到21天后其含量又开始下降，因此吃腌菜要把握好时间这个度。嚼槟榔比吃口香糖危害大网传的“易致癌”食品中，第1个提到的是消费者爱嗑的葵花子，理由是：向日葵易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆碱，导致肝脏积聚大量脂肪，影响肝细胞功能。朱毅告诉记者，向日葵并不是容易吸收重金属的，胆碱也跟致癌没有关系。吃正常的葵花子没有问题，而防止吃到发霉变质的坏瓜子才是重要的，霉变后的食品会产生可致癌的黄曲霉毒素，它是目前所知致癌性的化学物质。对于口香糖，网上称其使用的阿斯巴甜是致癌物。朱毅说，阿斯巴甜是一种糖替代品，是允许使用的食品添加剂，在限量标准内可以添加。尽管存在一些争议，目前美国食品药品监管局、欧盟食品科学委员会等审核评估后，都认为阿斯巴甜无致癌作用。在朱毅看来，相比口香糖，“不如提醒吃槟榔的危害”，国际癌症研究中心早就把槟榔和烟酒、等列为一级致癌物，槟榔里的化学物质经咀嚼后形成的亚硝基，是明确致癌的化合物，易导致口腔癌、咽癌和食道癌。
