有了市场销路，发展养殖就有了动力。尤其是由于市场需求量增大，人们加大了捕捞天然泥鳅的力度，再加上农药及工业“三废”等的污染，使得天然泥鳅资源急剧减少，仅靠捕捞早就难以满足市场的需求。于是，人工养殖泥鳅开始在各地发展起来。中国的泥鳅繁育和养殖起步较晚，1985年随着泥鳅人工繁殖技术的进一步完善，泥鳅养殖业才开始逐步发展起来。在中国南方的一些地方如江苏、浙江、广东、湖南等省进行的苗种繁育和养殖推广工作，成效。泥鳅人工繁殖的苗种可以和四大家鱼的苗种一样批量供应，池塘养殖成鳅，每667平方米产量可高达1000多千克，社会效益和经济效益。2．池塘混养即和其它鱼类混养如和鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等混养。这种养殖方式其选塘、清塘，消毒、放养等和池塘养殖相同。混养的优点是：不需专门给泥鳅投喂较多饵料，只需给其它鱼类投饵。而鱼类吃不完的饵料和排出的粪便即为泥鳅的食物来源。故这种养殖方式效益高，水面利用价值大，大力推广。3．稻田养殖我国南方稻区广阔，利用稻田养鳅，既节约水面，又能获得粮食，经济效益，是农业良好的种养模式。（1）稻田选择。养殖泥鳅的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨时不溢水的稻田为佳。稻田四周要高筑田埂．进排水口要设二道网，以防泥鳅逃逸。同时在田中或四角挖些集鱼坑，便于日后捕捞。（2）放养与管理。于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗种。一般每亩放养4—5万尾。放鳅前，也要追施有机肥料，以培养水中浮游动植物。为了获得泥鳅，应每口或隔日投喂一定的人工饵料。其饵料种类可以农副产品为主，搭配少量鱼粉、蚕蛹粉即可。后期可在集鱼坑多投喂一些饵料，利于集中捕捞。在饲养期间，要经常检查防逃设施，以防逃跑。养鳅稻田要尽量少施农药或不施。即使万一需要使用，也应分批下药，且喷头朝上，不要把药液喷到水面。另外，也不要使用除草剂。双季晚稻栽种时，很好采用免耕法，可避免机械损伤泥鳅。泥鳅前段时间刚开始摄食，经过越冬期，泥鳅体质较弱，整个越冬期都处于停食阶段，泥鳅的肠壁比较薄，加上较长时间没有蠕动，消化能力还很弱。所以即使养殖户没有大量投喂，也易出现胀气的现象。水质因素越冬期后，泥鳅塘内的水质较浓，水体中有机质、杂质偏多，有的池水手感发黏或发涩，这样的水质，水体中的气体含量往往偏高，容易引起泥鳅发生“胀气”，即泥鳅肠道内充满了小气泡，增加了泥鳅的浮力。所以，较小的泥鳅会出现侧身躺在水体表层的现象。生活在此水体中的泥鳅，摄食时水中的气体伴随着饲料进入肠道内，这就是为饲料投喂量小也容易胀气的原因。水体条件过差极易发生气泡病。