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豆腐串制作过程原材料豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、盐8克、味精43克、鸡精5克、辣椒油10克制作过程1、将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；2、将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可；4、准备：10分钟，烹饪：5分钟。豆腐机的市场前景是很好的，不仅因为大豆含有大量的蛋白质等营养物质，还有就是它可以为我下面为大家介绍一下豆皮机在使用过程的注意事项：1.在制作豆皮时会有大量的水，随意非常容易触电，所以安装线路一定放在非常安全的地方。2.在生产过程中如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象，应立即关闭电源，停机检查，确保安全。3.新的豆皮机使用时，一定要碱水煮一个小时，这样在制作时才不会有脱皮的问题。4.安放豆皮机组应该将电机转动装置靠墙放，以免不小心将手插进轮内，工作场地禁止儿童入内。豆腐行业专用工业冷水机:目前国内诸多豆腐制口厂，为了节约成本，并尽可能的满足工艺要求，采用环境温度来实现。到炎热的夏季时，由于环境温度高，常规冷却已无法达到工艺要求。根据我公司15年来从事工业行业配套经验和实践应用中的成功案例，特别推荐关于豆腐工艺冷却的优化设计方案及选用的制冷设备，满足您的工艺要求。
