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鸡腿菇的遴选1、起首好的鸡腿菇，其菌盖应是圆柱形，并沿着边沿牢牢包裹着，直径2～13厘米为佳，颜色呈银白至浅褐色。不要菌盖长开的，长开的代表太老了。2、好的鸡腿菇，其菌褶应排列浓烈，色采呈白至浅褐色为佳。3、好的鸡腿菇，其菌柄应长度以8～12厘米，色采呈洁明的为好。4、紧要考查鸡腿菇的颜色，有些含增白剂的，外表看起来很湿很亮，有水洗的感触，在阳光下可孕育发生紫色荧光，毁伤部位颜色变化不，用验假.钞的紫内线灯在暗处一照，假如有很亮的荧光点，确定是含增白剂，而不含增白剂的，菇面雪白色或略微带黄，毁伤处色彩深黄。5、闻鸡腿菇的气味。一般购置时，.佳决议气味洁暗香，没有发酸发臭发霉味的鸡腿菇。鸡腿菇的存储假设数量不久不多，可取鲜蘑菇根部的杂物除净，放入淡盐水中浸泡10~15分钟，捞出后沥干水分，再装入塑料袋中。多么，可保鲜一星期。要是贮存数量较多，可先将鲜蘑菇晾晒一下，然后放入非铁质容器中叠加贮存。留心叠放时一层鲜蘑菇洒一层盐。此法可存放一年以上。鸡腿菇种植的时候需要注意呢？下面小编带大家了解一下：在食用菌类打造品中，鸡腿菇味道鲜美，鲜活适口，丰姿奇幻，且营养丰厚，又具药用价值，深受消费者迎接，市场发展后劲很大。鸡腿菇生打造作为家制作化中的新兴项目，很符合在农村工业结构调整中推广。独霸蔬菜栽种基地的塑料大棚，进行轮作鸡腿菇生产，获取很好的经济效益。大棚遮阳行使蔬菜大棚栽培鸡腿菇，起首必需对大棚进行遮阳处理，早秋栽培在大棚外面宜采纳草帘笼盖，晚秋或冬日可用二层的遮阳膜掩盖，为防止和风吹掉草帘，.佳是在草帘的轮廓再盖一层遮阳膜。大棚周围的薄膜申请能掀得起，放得下，便于过风换气。鸡腿菇购买选择济南腾飞
