豆腐串是豆腐的炸制品，含铁、钙、镁较多，对小儿骨骼与牙齿生长有特殊帮助，蛋白含量丰富，质量好，且含糖量少。豆腐串属营养味美的佐餐佳肴,人人喜食。既可与烧饼、烙馍(就是薄薄的面饼)配食，亦可做风味卤菜、串串香、奇味涮烫等美味小吃。东莞市永茂食品科技有限公司是一家从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂食品直销各种豆制品：豆腐串、串豆腐、卤豆腐串、百叶豆腐串、炸豆腐串、豆腐干串、豆腐串干、烧烤豆腐串等等各种豆制品。休闲好“食”尚，唯有永茂食品。让味觉随心掌握，让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了，吃不够的永茂食品。油豆腐的鉴别好坏:1、颜色油豆腐色泽橙黄鲜亮，而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄。2、重量掺杂油豆腐比油豆腐份量重，每斤油豆腐约有80只，掺杂的油豆腐只有60只左右。3、内囊掺杂的油豆腐内囊多而结团，的内囊少而分布均匀。4、弹性用手轻捏油豆腐，不能复原的多为掺杂货。5、反应将碘酒滴在油豆腐上不会变色，掺杂米的油豆腐则呈蓝黑色。东莞市永茂食品科技有限公司是一家从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂食品直销各种豆制品：油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、卤油豆腐、小油豆腐、油豆腐块、油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方、油三角、黄金油片等等各种豆制品。休闲好“食”尚，唯有永茂食品。让味觉随心掌握，让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了，吃不够的永茂食品。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物，又名豆皮、豆腐皮，精选大豆为原料，工艺流程选豆→脱皮→泡豆→磨浆→过滤→煮浆→滤浆→揭皮→晾干→包装。熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜（油皮），利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开，分成两片，分别提取，提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上晾干至水分含量≤40%，即可成型为鲜腐竹。腐竹是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的豆制品，它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。几乎适合一切人食用。东莞市永茂食品科技有限公司是一家从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂食品直销各种豆制品：腐竹、鲜腐竹、炸腐竹、油炸腐竹、散装腐竹、腐竹卷、豆皮腐竹、腐竹豆皮、豆皮和腐竹、腐竹和豆皮、油豆皮腐竹、腐竹干货、手工腐竹、特级腐竹、腐竹结、黄豆腐竹、鲜腐竹、腐竹皮、精品腐竹、有机腐竹、干货腐竹、黄金腐竹、五香腐竹、干腐竹等等各种豆制品。休闲好“食”尚，唯有永茂食品。让味觉随心掌握，让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了，吃不够的永茂食品。