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小麦烘干机的选择与配置按谷物与气流相对运动方向，烘干机可分为横流、混流、顺流、逆流及顺逆流、混逆流、顺混流等型式。
小麦烘干塔采用多风道、多段干燥、多段缓苏、顺逆流、角状盒式烘干技术，对高湿物料烘干效果好，干燥速度快，受热均匀，在塔内流动性好,烘干后物料色泽好，破碎率低、无裂纹。
小麦烘干塔日常方面的保养，为小麦烘干塔备处于良好的技术状态，随时可以投入运行，减少故障停机时间，提高小麦烘干塔完好率、利用率，减少破碎机磨损，延长小麦烘干塔使用寿命; 做到定期保养、强制进行，正确处理使用保养和修理的关系，不允许只用不养或是只修不养。
