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工艺上，该生产线以面粉，淀粉，薯粉等低膨化谷物作为基本原材料，经过挤压膨化熟化成型之后，适度膨化的颗粒毛胚形体规则美观。经过高温油炸的胚体瞬时膨化，淀粉组织结构排列次序被打破并短时间内重组，食品颗粒整体均化效果更佳，因此用该生产线加工出的膨化食品，较传统非膨化类休闲食品具有口感酥脆，口味多样，油而不腻的优势。
流程上，该油炸类食品挤压设备生产线无噪音、粉尘等严重污染。部分因油炸产生的有碍环境的轻度污染烟气都通过风机吸收排放的方式排到厂房之外，以食品质量安全。
油炸类小食品的设备，是有拌粉，双螺杆主机 烤箱 提升滚筒调味等组成的一整条生产线全自动或半自动生产线，方便客户选择
