红香米、红长香米、红香米粉
中文名称:红香米
含防腐剂:否
产 地:宁夏
主要食用功效:清热润肺,宁心爽神,滋补肾肝
香米又名香禾米、香稻,为一种长粒型大米香米,米粒晶莹,富含人体多种必须的营养成分,具滋补和药用效果。其香气可消清除疲劳,并有助于增进食欲。除可作米饭外,还可制取各种米酒,米糕等食品,其味更佳。
红香米产于陕西汉中秦岭深处,独特的地域孕育了这一人间珍品。外表褐红、质细底密、珍在味美、稀在色异、他在营养。远在2000年前西汉外交家张骞就发现了这种神米,并使其成为故里的名特产品之一。
每100克香米的营养成分包括:能量346千卡;蛋白质12.7克;脂肪0.9克;碳水化合物72.4克;膳食纤维0.6克;核黄素0.08毫克;烟酸2.6毫克;维生素E0.7毫克 钙8毫克;磷106毫克;钾49毫克;钠21.5毫克;镁12毫克;铁5.1毫克;锌0.69毫克;硒4.6微克;铜0.52毫克;锰1.75毫克。
香米性平、味甘,具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效, 被誉为“粮中珍品”。是补充营养素的基础食物,一般人均可食用,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用;糖尿病患者不宜多食。