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制作青贮料的技术关键是为乳酸菌的繁衍提供必要条件：一是在调制过程中，原料要尽量铡短，装窖时踩紧压实，以尽量排除窖内的空气。二是原料中的含水量在75％左右(即用手刚能拧出水而不能下滴时)，适于乳酸菌的繁殖。青贮时应根据玉米秸的青绿程度决定需要洒水。三是原料要含有一定量的糖分，一般玉米秸秆的含糖量符合要求。青贮原料收割后应及时拉运、切碎，切碎的长度应根据原料和饲喂畜种的不同来调节铡草机，如喂羊应切成2厘米长，喂牛可切成5～7厘米长。蔓菁、糖菜及葫芦壳、籽瓜等多汁饲料打浆后青贮为好。农作物的秸秆如麦秸、玉米秸秆等，是家畜饲料的重要来源。许多农户都习惯把秸秆用铡草机铡碎喂牲畜，这种做法是不科学的。因为在作物的秸秆中含有大量的木质素、纤维素和半纤维素，很难被消化和吸收利用。如果在使用前把秸秆进行一番处理，使纤维素水解和膨胀，吸收利用率就会大大提高
