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武汉“武汉周黑鸭”是一家专门以生产、绿色卤味品为主的总部。总部成立于二十世纪八十年代，其民间秘方历史悠久，源远流长，较早可追溯到宋代。
武汉周黑鸭产品与精武鸭脖风靡江城，凡到武汉出差、旅游者，无不带上三五只，或馈赠或送礼给亲朋好友，得以传播于全国各地，深受男女老少的强烈追捧。
武汉周黑鸭采用秘方与中国烹饪艺术完美结合。甄选几十种名贵天然配料精制而成，食品色香味俱全，深合养生保健之道，具有可谓口感，料入肉内，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味无穷，吃后上瘾，撑破肚皮还想吃。武汉周黑鸭凭借一吃难忘的独特口味赢得了广大顾客的认同，尤其深受白领阶层人士的青睐，添加了多种中草药的独特配方更使其具有较强的滋补性，就又得到广大中老年顾客的喜爱，从而逐步造就了“武汉周黑鸭”品牌。北京鸿翔瑞达餐饮管理有限责任公司致力于把特色的周黑鸭项目，先进的餐饮管理经验及成熟的操作模式面向全国推广，并致力于把企业打造成国际较好的。“以人为本，诚信经营”，凭借公司较好的人才，科学的管理，先进的设备，完善的服务，必将使武汉周黑鸭项目发扬光大！
