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喷雾干燥机的概述气流喷雾干燥机自动化程度高、操作灵活（可以控制成品的粒度）。特别适用于溶液、乳液、膏状物、悬浮液甚至是粘性大的物料也可干燥的。特别适合中等规模或实验规模的物料干燥。将压缩空气或者是水蒸汽用≥300m/s的速度从喷嘴喷出，靠气液两者间的速度差产生的摩擦力，使液料分离成细小的雾滴。雾滴与热空气的充分接触并经行热交换，在10-30秒内迅速完成整个干燥过程。喷雾干燥机专为大专院校、科研院所、制药厂、从事医药（中药、西药、生物制药）食品、化工等科研部门在从事小试研究而设计的小型喷雾干燥机,干燥过程中低噪音、干燥速度快,液体受热温度较低，操作过程简单，方便,特别适用热敏性物料的干燥。仍保持原有的色泽、香味，具有良好的分散性，流动性和溶解性。溶剂可直接得到均匀干粉，省工、省力、卫生。喷雾干燥机系统的防火和防爆措施限制燃烧或爆炸损失的措施当干燥产品在系统中容易形成沉积物，还容易自燃时，通常需要采取下列措施，以减少发生燃烧或爆炸损失。①在喷雾干燥室壁面上安装爆破盘，或在干燥室顶部安装爆炸放气阀。②在喷雾干燥室壁面上安装若干个活门。当压力升高到某一数值时，活门会自动打开。③现代灭火工具随时放在手边，并处于备用状态。④在喷雾干燥器的结构设计上，要考虑可能出现爆炸的情况。⑤消除系统的可燃性（用氮气或水蒸气进行覆盖）。⑥将干粉料收集系统与喷雾干燥室自动隔离。
