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喷雾干燥机的概述气流喷雾干燥机自动化程度高、操作灵活（可以控制成品的粒度）。特别适用于溶液、乳液、膏状物、悬浮液甚至是粘性大的物料也可干燥的。特别适合中等规模或实验规模的物料干燥。将压缩空气或者是水蒸汽用≥300m/s的速度从喷嘴喷出，靠气液两者间的速度差产生的摩擦力，使液料分离成细小的雾滴。雾滴与热空气的充分接触并经行热交换，在10-30秒内迅速完成整个干燥过程。喷雾干燥机操作的安全管理问题喷雾干燥装置的正常操作应该在安全、有效和经济的情况下运行。安全生产可以通过对设备的正确操作和维护而获得。如果操作不当，操作人员没有进行培训或操作说明书不正确，即使是设计水平较高的装置也会发生事故的。据统计，人为差错引起的事故占工业事故的90％以上。因此，对喷雾干燥操作过程必须加强安全管理工作。喷雾干燥机预防性维护和维修为减少火灾或爆炸的出现，要保持喷雾干燥器的良好操作条件，并各种安全系统处于完全正常的工作状态。①各种安全控制装置（防爆阀、抑制系统、报替、连锁、“自动防止故障”装置等）能正常运行。②正确维护润滑系统；如果出现漏油问题，立即报告和维修。③必须运动部件旋转自如，经常进行检查。
