138-1755-8347 亨耀为您提供全新设备。煲仔炉采用直火免清理炉头,电子打火阀体,西餐煲仔炉特厚不锈钢外壳,电子总成送气,节能灶多功能煲仔炉 ,当水快沸腾,直至沸腾后,你会发现锅底布满气泡,而不只是中间有。加热是均匀,悬浮燃烧后,一氧化碳的排放量只有电磁煲仔炉0.032%,远低于环保标准。不熏锅、不上海煲仔炉
生锈、不堵塞、安全保险。
作为厨具市场的一种新型炉具,它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流,在线圈盘的轴向两面产生磁场,当铁质西餐煲仔炉锅具处于磁场范围内时,锅具即多功能煲仔炉切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食用。电能加热,智能操控,无油烟,无污染。集节能、环保、自动化、可调控数控电磁煲仔炉为一体,操作简单、煲、煮、焗、焖上海煲仔炉、烩俱兼并用。煲仔炉使用的是低压独立调节阀,使用独立接宵盒,煲仔炉架可以拆卸,使用非常方便,不锈钢构造,是餐饮行业使用比较好的设备。
煲仔饭的用料灵活多样,可因时、因地而异,要把煲仔饭制作得好,要讲究火候,因为西餐煲仔炉米的产地不同,新旧程度不一样,吸水量也有别。多功能煲仔炉各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮,熟而不生不焦,达到较大限度保存营养成分和原味,就要电磁煲仔炉识别各种用料的质地,严格掌握火候,上海煲仔炉
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马利斌
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