意大利冰淇淋展/意大利甜食展/意大利甜点展/意大利糖果展/意大利糕点展/意大利面点展/美国烘焙展/美国糖果展/俄罗斯烘焙展/俄罗斯食品展/德国烘焙展/德国科隆食品展/中东迪拜甜食展/埃及烘焙展/埃及食品展/巴西糖果展/巴西甜食展/巴西休闲食品展/澳大利亚烘焙展/澳大利亚蛋糕展/澳大利亚甜食展/澳大利亚烘焙蛋糕展/墨西哥糖果展/墨西哥甜食展/墨西哥贸易展/俄罗斯烘焙展/意大利烘焙展/意大利糕点展/意大利甜食及休闲食品展/美国烘焙展IBIE/芝加哥烘焙展 第37届意大利国际手工冰淇淋、甜点与面点展 展会题目：2016意大利冰淇淋、甜点与面点展 展会时间：2016年1月23-27日 展会地点：意大利-里米尼会展中心 展会周期：一年一届 展会规模：2015年吸引了187,233名观众，其中有38，122名海外观众。 上届展会亮点： 1.在SIGEP展会上，购买商和企业都开拓了新的市场： 在2015年的展会上，参展团达到了34个， 从日本到澳大利亚，从中东到西欧，从地中海到南美，从东欧到美洲市场，直至南非。SIGEP为了寻求建立新的展览企业间业务关系从来都不放弃探索任何一个国际市场。每年，有众多有益于参展商B2B业务接洽的项目。用6种语言建立的“超级买家”的平台提供进行供求对照的机会，按照展会前制定的一个时间表，实现世界各地对口的洽谈商之间进行商务会面的。这一平台在去年12月10日正式启动，天就有来自五大洲28个的121家洽谈商进行了注册。 2.举办的活动让人员和爱好者垂涎欲滴： 在2015年举办了大型的并令人激动的各项活动后，已经在为下届的活动做准备了：下届展会中活动的主角将是冰激凌世界杯赛，世界女甜点师和甜点女皇赛。酒吧师与农场主的真人秀，意大利酒吧师锦标赛，之后还有国际意义上的城市面包赛，旨在面包的制作，一个意大利制造匹萨饼的达人秀正在筹划中。 世界青年赛、冰激凌金奖、意大利酒吧师锦标赛、意大利面点师锦标赛、世界巧克力大师赛、城市的面包赛只是2015年展会中几个比较大的活动。 3.134,000百万的媒体接触，615特约记者聚集里米尼： 在展会期间，浏览网站的人士达到693,476次，展会开幕当天达到77,805此点击的高潮。媒体覆盖了绝大多数的社交网站：在Twitter上达到292,717次，在Facebook上-包括展会简介网页上和宣传专页上，高达3,368,719次。 4.舌尖上的艺术家聚光灯下的世界大师们，在里米尼的展会上，产生行业新秀，同时也是知名大师们的聚会： 在2016年的展会上还会继续并将这一宗旨发扬光大。在甜点艺 术 名 人 汇 中 ， 见 到 了 世 界 甜 点 毕 加 索 之 称 的 P i e r r e Hermé，还有Federic Cassèl，同时不能不提的还有被认为是世界甜点大师， 意大利的Igino Massari，以及很多其他名人。不仅赞扬也创造世界的天才：因此举办了组的赛事（意大利甜点锦标赛）意大利队赢得了在里昂的2015年甜点世界杯赛。 展会介绍： 里米尼展会为国际展览行业传递了积极的信号，展示了重大而有价值的产品发展趋势，创新的技术以及先进的“意大利制造”食品的商业模式。描绘了一个综合展会的景象，在具有“图腾”意义的展会的同时，RHEX餐饮展和A.B.TECH展（从3年展发展成2年展，下次将于2017年举行）使整个展会变得更全面。的参观人数：达到187,233人次（根据国际标准ISO25639:2008作出的数据统计并认证），与2014年展会相比提高了8%。国外参观人数上升至38,122人次，增长了10%。如果对参观人数的增长作一个衡量的话，在近五年间，参观人数将近翻了一番。 该展览至今已成功举办了36届，在业届上被公认为世界上工匠手工制作冰淇淋、糕点、糖果、巧克力及烘焙食品领域重要的展览，主要展示欧洲甜品工匠制作的工艺及技术，也加强了该领域在世界甜品及烘焙食品中的地位。2015展会总面积110000平米，设有16个展馆，吸引了总游客187,233位，游客来自140多个 。其中前十个： 德国 、西班牙 、法国 、希腊 、波兰 、英国 、克罗地亚 、匈牙利 、荷兰 、奥地利 。 与2016年展会同时举办的还有： 第二届RHEX餐饮展会与SIGEP展会和A.B.TECH展会拉近了距离，这也证明了里米尼展会把体现意大利制造食品的活动联系起来，使之成为一个举足轻重的事件这一策略的效果。企业向具有资质的、来自世界各地的公众推广了他们的产品服务，结果开启了世界旅馆餐饮酒吧领域一个空前成功的窗口，这一窗口向公众推出了有地区特色的产品，餐饮业产品和高品质的速冻产品。食品工厂活动的成功，引起了高度重视和认同。每天，星级的厨师都是烹饪秀的主角，他们展示了现代餐饮业的品质，提出了有价值的解决方案。 展览范围： 冰淇淋：手工制作冰淇淋的技术、原材料及配料 糕点：手工制作糕点的技术、原材料、配料及包装 巧克力：巧克力的生产技术、设备及原材料 咖啡：的咖啡生产技术、设备及原料 烘焙：烘焙原料、设备及生产技术 糖果：糖果原料技术及生产设备等